13 de Maio
Dia do Zootecnista
Nossa homenagem e os mais sinceros agradecimentos a
Dia do Zootecnista
Nossa homenagem e os mais sinceros agradecimentos a
este profissional de fundamental importância e atuação no campo!
segunda-feira, 13 de maio de 2013
segunda-feira, 6 de maio de 2013
Os Porcos de Picasso!
Você sabia?
O artista espanhol Pablo Picasso, polivalente em sua arte, criou desenhos de linhas simples em seus últimos anos de vida, influenciado pela arte primitiva no início do século 20.
Seus desenhos de linha única tiveram como tema a vida, a forma humana, a mitologia e os animais.
Abaixo, algumas das obras deste renomado artista:
O artista espanhol Pablo Picasso, polivalente em sua arte, criou desenhos de linhas simples em seus últimos anos de vida, influenciado pela arte primitiva no início do século 20.
Seus desenhos de linha única tiveram como tema a vida, a forma humana, a mitologia e os animais.
Abaixo, algumas das obras deste renomado artista:
"Le Petit Cochon" (O Porquinho)
"Le Cheval" (O Cavalo)
sábado, 4 de maio de 2013
Carne suína em destaque !
A carne suína brasileira é capa da revista Saúde deste mês.
Edição traz os benefícios da proteína que tem conquistado o topo das opções saudáveis
Nesta
semana a carne suína ganhou holofotes nacionais. A edição de abril da
Revista Saúde, veículo conhecido por desmitificar conceitos relacionados
à nutrição e alimentação, abordou a evolução da produção do suíno e os
resultados dela no produto final: a carne suína.
Segundo a diretora de redação da
revista, Lucia Helena de Oliveira, a matéria ganhou capa por meio do
vice-presidente do Conselho Editorial da Editora Abril, Thomaz Souto
Corrêa. Paulista de Mirassol e jornalista há 50 anos, Thomaz participou
da criação e do desenvolvimento de algumas das mais influentes revistas
brasileiras. Sempre que pôde, uniu sua atividade profissional a um dos
prazeres que cultiva com mais dedicação: aquele proporcionado pelo
pecado da gula. No editorial, Lucia Helena contou sobre o gosto do
vice-presidente pela carne suína: “Quando você vai dar que a carne de
porco faz bem? Isso sim eu gostaria de ver”, dizia o presidente à
diretora de redação. Foi então que a carne suína passou a figurar a capa
desta edição.
O conteúdo, permeado por especialistas
como o zootecnista Elsio Figueiredo, da Embrapa Aves e Suínos; a
nutricionista Renata Alves, do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia
em São Paulo; além do bioquímico Jorge Mancini, da Faculdade de Ciências
Farmacêuticas da Universidade de São Paulo, esclarece dúvidas e
desmitifica o conceito de que a carne suína é gordurosa. Com uma
explicação rápida sobre a evolução do suíno, o jornalista André
Biernath, destaca os avanços na produção de carne suína com redução de
31% de gordura, 14% nas calorias e 10% no colesterol.
Ilustrada
com cortes suínos, a matéria apresenta dicas de como algumas partes do
suíno podem ser mais saudáveis que as carnes de boi e de frango. Como
exemplo, a revista cita o lombo suíno, localizado no dorso do animal,
que é uma das peças mais magras e nutritivas. Apenas 100g do corte
contém 35,7g de proteínas, 6,4g de gorduras, 103 mg de colesterol e
0,5mg de ferro, com apenas 210 calorias. Já a mesma quantidade de coxa
de frango contém 215 calorias, sendo 28,5g de proteínas, 10,4g de
gorduras, 1453 mg de colesterol e 1,2mg de ferro.
Confira já nas bancas!
Fonte: ABCS
sexta-feira, 3 de maio de 2013
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